Estofadode ciervo al vino tinto - Blasting News. Apr 30, 2018 · Para preparar este plato para seis personas necesitaremos los siguientes ingredientes: Un kilo y medio de carne de ciervo troceada, preferiblemente de cuello y paletilla. 3/4 de litro de vino Una receta muy comun en Aragon que sera la delicia de todos tus comensales.
Estofadode cerdo con patata, boniato y setas. carne de cerdo para estofar • C al do de pollo • vino tinto • Setas variadas (tipo de seta y cantidad al gusto) • maicena (o más para espesar s als a) • Zanahorias • Cebolla tierna • laurel. 30min -
Añadimosel vino tinto y la carne que teníamos reservada y cocinamos a fuego medio alto, con la olla destapada, durante 10 minutos. Tapamos la olla y bajamos el fuego de la cocina. Dejamos que

Refreírtodas las verduras unos diez minutos y cuando estén añadir la carne y la harina. Echar el vino y los tomates, remover bien y echar un poco de pimienta y sal. Tapar y dejar cocer a fuego medio durante dos horas aproximadamente, en la última media hora, quitar la tapadera y dejarlo que cueza destapado. Carnes. Cordero. Estofado. Vino

carnede venado - 500 g; vino tinto - 1/2 taza, 100 ml; nata - 2 cdas; harina - 1 cda; caldo - 4 tazas, de carne; puré de tomate - 2 cdas; cebolla - 1 cabeza; apio
Elestofado, junto con el puré de manzana y la crema de castañas que puse para acompañar, me recordó al estofado de venado que se come en Cabuérniga, en Cantabria. Si pasáis de vacaciones o escapada por Cantabria, ahora en otoño, os recomiendo esa zona.

Hoylos invito a preparar la receta de Estofado de res al vino tinto, con el estilo de la Cocina de Rosina-----Síguenos en:https://www.f

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